Jak zrobić espresso bez ekspresu i kawiarki
Espresso jest nie tylko pysznym napojem na poranne pobudzenie, ale również stanowi wyjątkową formę sztuki baristycznej. Jednak co zrobić, jeśli nie masz ekspresu do kawy ani tradycyjnej włoskiej kawiarki? Nie martw się – istnieją inne sposoby, dzięki którym możesz przygotować espresso w domu. W poniższym artykule przedstawiamy alternatywne metody robienia espresso bez użycia skomplikowanych sprzętów.
Ekspres przelewowy
Może wydawać się to dziwne, ale ekspres przelewowy może przekształcić się w improwizowany ekspres do espresso. Wystarczy przygotować mocno zaparzoną kawę przy pomocy małej ilości wody i dużej ilości kawy. Należy korzystać z drobno mielonego ziarna, aby uzyskać intensywny smak espresso. Warto pamiętać, że nie będzie to prawdziwe espresso, ale pozwoli ci cieszyć się podobnym smakiem.
Moka pot
Moka pot jest alternatywą dla tradycyjnej kawiarki. To małe urządzenie zamyka się podobnie do kawiarki i działa na zasadzie podgrzewania wody, która w wyniku ciśnienia przechodzi przez przefiltrowaną kawę. Zaletą moka pot jest to, że można ją znaleźć w wielu sklepach z akcesoriami kawowymi. Przygotowanie espresso za jej pomocą jest prostsze niż tradycyjną kawiarką, a wynik jest zbliżony do smaku prawdziwego espresso.
Kapusta
Niektórzy znawcy kawy twierdzą, że użycie kapusty jako narzędzia do przygotowania espresso może dać zaskakująco dobre rezultaty. Aby tego dokonać, potrzebujesz tylko ręcznika i dużego garnka ze szczelnym wiekiem. Wystarczy zagotować wodę w garnku, a następnie położyć ręcznik na dnie i na nim umieścić zaparzoną kawę. Przykryj całość pokrywką i poczekaj, aż kawa się zaparzy. Kapusta działa jako substytut dla filtra, a ręcznik zatrzymuje kawę, dając smak zbliżony do prawdziwego espresso.
Aeropress
Aeropress to innowacyjne urządzenie, które umożliwia przygotowanie espresso bez konieczności posiadania ekspresu czy kawiarki. To mini ekspres, który działa na zasadzie wyciskania powietrza przez filtr. Wystarczy umieścić dowolnie dobraną kawę w pojemniku Aeropress, dolać gorącej wody, zamknąć i mocno docisnąć. Dzięki naciskowi powietrza napój będzie miał konsystencję i smak zbliżony do prawdziwego espresso.
Podsumowanie
Choć tradycyjny ekspres i kawiarka są niezastąpione w przygotowaniu prawdziwego espresso, istnieje wiele alternatywnych metod, które pozwolą ci cieszyć się smakiem tego aromatycznego napoju również bez nich. Ekspres przelewowy, moka pot, kapusta czy Aeropress – każda z tych metod oferuje nieco inny smak, ale jednocześnie pozostaje wiernym podłożem dla miłośników kawy. Niezależnie od wybranej metody, eksperymentuj i ciesz się swoim domowym espresso.